Издание Life.ru сообщает, врач РФ Екатерина Кашух считает, что продукты с крахмалом и трансжирами могут быть с канцерогенами. Екатерина Кашух отметила, что на 1 месте в опасном списке находятся продукты с высоким содержанием крахмала. При нагревании в них образуется канцерогенное соединение — акриламид.
