Врач-эндокринолог Марина Берковская назвала ягоды синего цвета, замедляющие старость, сообщает издание tj.sputniknews.ru, ссылаясь на телеканал «Москва 24».
По мнению врача, лучшими пищевыми источниками антиоксидантов являются ягоды и фрукты темно-синего или фиолетового цвета. Марина Берковская отметила, что пища, которая богата антиоксидантами, замедляет старение организма человека.
К таким ягодам относятся черника, черноплодная рябина, смородина, красный виноград. Антиоксидантами богаты бобовые, орехи и семечки, лук, чеснок, имбирь, куркума, перец. Много антиоксидантов содержит темный шоколад с содержанием какао не менее 70%.
Врач-эндокринолог Марина Берковская подчеркнула, что ягоды, овощи и фрукты желательно есть свежими. При аэтом нужно помнить, что антиоксиданты разрушаются под действием температуры, кислорода и света.
