Издание Nutrients опубликовало результаты работы ученых из Университета Джорджии. Речь идет о диете, которая снижает риск развития диабета второго типа.
Выяснилось, что при трехразовом питании и регулярных перекусах в течение дня уровень инсулина в крови практически не снижается. Его уровень остается стабильным, пишет сетевое издание «Учительская газета». Однако количество калорий и сахара при такой диете могло спровоцировать перегрузку рецепторов инсулина в организме.
В итоге ученые определили самый эффективный формат питания — это прерывистое или интервальное голодание. Он эффективен при соблюдении важных сопутствующих условий. Необходимо сократить количество приемов пищи и объем съедаемой пищи, забыть о ночных перекусах и отказываться от любой пищи на 12-14 часов.
