Врач-эндокринолог Екатерина Ян рассказала как пересмотреть свой рацион, чтобы сбросить вес, сообщает РГ.
В списке продуктов, которые следует исключить при похудении, кроме сахара, повышающего уровень инсулина, увеличивающего риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, присутствует и алкоголь, действующий на организм как опасный яд.
Также следует исключить из рациона и трансжиры. Они снижают синтез простациклина, необходимый для поддержания оптимального тонуса сосудов. Когда внутренняя стенка артерий не вырабатывает достаточного количества простациклина, образуются тромбы и резко возрастает риск тромбоза, предупредила Кэтрин Янг.
Особая тема — растительные масла, которые считаются хорошей альтернативой вредным заправкам, например, майонезу.
Эндокринолог объяснил, что в масле важен баланс омега-3 и омега-6 , однако чрезмерное его употребление также не приветствуется.
